Les Chaussons aux Pommes sont de délicieux petits gâteaux faits avec des pommes, du sucre, du beurre, des raisins secs, des noix hachées et de la cannelle, enveloppés dans de la pâte feuilletée surgelée. Ils sont le dessert parfait pour un goûter gourmand ou pour conclure un dîner de manière douce et originale.
Épluchez les pommes et évidez-les au centre
Faites de petites incisions et roulez-les dans 2 cuillères à soupe de sucre que vous aurez préalablement mélangé à la cannelle
Étalez la pâte feuilletée décongelée à une épaisseur de 3-4 millimètres (vous pouvez également utiliser de la pâte brisée) et découpez 6 carrés suffisamment grands pour envelopper les pommes
Remplissez l'intérieur des pommes avec les raisins secs, les noix, une cuillère à café de sucre et une noix de beurre
Placez les pommes sur les 'mouchoirs' de pâte que vous refermerez sur le fruit et décorerez avec un nœud de pâte
Badigeonnez les chaussons avec les jaunes d'œufs, placez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier spécial et enfournez pendant environ 45 minutes dans un four chaud (200 degrés)
Servez les pommes tièdes accompagnées de crème liquide
Rouleau à pâtisserie
Pinceau de cuisine
Emporte-pièce pour chaussons ou emporte-pièce en demi-lune
Italia
| Énergie (kcal) | 308,45 |
| Glucides (g) | 27,79 |
| dont sucres (g) | 16,96 |
| Lipides (g) | 20,26 |
| dont saturés (g) | 7,07 |
| Protéines (g) | 4,02 |
| Fibres (g) | 2,96 |
| Vente (g) | 0,11 |
