Le chocolat chaud est une boisson chaude et crémeuse à base de chocolat noir, de lait, de sucre et de cacao. C'est une boisson très appréciée en Italie pendant les mois d'hiver, parfaite pour se réchauffer et se câliner devant la cheminée. Son origine remonte à l'époque de l'Empire aztèque, où le cacao était considéré comme une boisson précieuse et sacrée. Aujourd'hui, le chocolat chaud est aimé des grands et des petits et peut être enrichi de crème fouettée, de cannelle ou de liqueurs pour le rendre encore plus gourmand.
Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole en ajoutant progressivement le lait et faire bouillir.
Cuire encore 10 minutes pour épaissir le chocolat.
Servir avec de la crème fouettée, une pincée de cacao et de la cannelle si désiré.
Bol
Fouet
Casserole
Italy
| Énergie (kcal) | 58,77 |
| Glucides (g) | 11,02 |
| dont sucres (g) | 8,93 |
| Lipides (g) | 0,32 |
| dont saturés (g) | 0,21 |
| Protéines (g) | 3,62 |
| Fibres (g) | 0,08 |
| Vente (g) | 0,06 |
