Le chorizo est une charcuterie très épicée d'origine espagnole, également répandue dans plusieurs régions italiennes. Un plat savoureux et riche en saveurs qui se prête à de multiples préparations.
Mettre tous les ingrédients sauf la viande dans le mixeur et bien hacher
Verser sur la viande et couvrir avec une assiette
Faire mariner à température ambiante toute la journée
Sécher l'excès d'eau et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures
Créer avec la viande de petites saucisses et les cuire sur la plaque à steak
Servir avec des œufs brouillés
Poêle
Couteau aiguisé
Italia
| Énergie (kcal) | 244,15 |
| Glucides (g) | 1,68 |
| dont sucres (g) | 1,63 |
| Lipides (g) | 19,33 |
| dont saturés (g) | 6,8 |
| Protéines (g) | 15,2 |
| Fibres (g) | 1,37 |
| Vente (g) | 0,05 |
