Confiture de Pamplemousses et Oranges

Name: Confiture de Pamplemousses et Oranges
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Pamplemousses; 3 Grandes Oranges; q.s. Eau; q.s. Sucre

@tuduu

Catégorie: Desserts

La confiture de pamplemousses et oranges est une douceur traditionnelle faite maison, parfaite à tartiner sur des tranches de pain ou pour garnir gâteaux et biscuits. La recette remonte à des temps anciens et est réalisée en utilisant uniquement des pamplemousses et des oranges fraîches, qui confèrent à la confiture un goût agrumé équilibré. La préparer ne nécessite que quelques étapes et peu d'ingrédients, mais le résultat est une confiture au goût intense et authentique.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 60 minCuisson: 60 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Pamplemousses3
Grandes oranges3
Eauq.s.
Sucreq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Enlevez la peau de 3 pamplemousses en retirant d'abord la partie extérieure puis la partie blanche plus interne que vous mettrez à tremper séparément
ÉTAPE 2 DE 9
Coupez le reste du fruit en morceaux et mettez-le à tremper couvert d'eau
ÉTAPE 3 DE 9
Pressez le jus de 3 grosses oranges, coupez le reste en morceaux et mettez-le à tremper toute une nuit et faites bouillir
ÉTAPE 4 DE 9
Égouttez et ajoutez aux morceaux de pamplemousse
ÉTAPE 5 DE 9
Ajoutez encore de l'eau juste assez pour couvrir et faites bouillir jusqu'à ce que le fruit soit ramolli
ÉTAPE 6 DE 9
Ajoutez le jus d'orange, pesez et ajoutez une quantité égale de sucre
ÉTAPE 7 DE 9
Faites bouillir en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la confiture soit prête
ÉTAPE 8 DE 9
Versez-la encore tiède dans les pots, laissez refroidir et fermez-les comme précédemment indiqué
ÉTAPE 9 DE 9
Si vous pensez ne pas utiliser la confiture immédiatement, vous pouvez également sceller les pots en faisant couler de la cire liquide le long du bord du couvercle

Suggestions

Planche à découper
Couteau bien aiguisé
Poêle
Louche
Bocaux en verre

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	31
Glucides (g)	6,6
dont sucres (g)	6,6
Lipides (g)	0,05
dont saturés (g)	0,01
Protéines (g)	0,63
Fibres (g)	1,6

Protéines
0,63g·7%
Glucides
6,6g·74%
Graisses
0,05g·1%
Fibres
1,6g·18%