Confiture de Potiron

Name: Confiture de Potiron
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Potiron cuit à la vapeur et filtré; 800 G Sucre; q.b. Citron (jus); 1 Sachet Fruttapec

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Catégorie: Desserts

La confiture de potiron est un délicieux dessert d'automne, riche en saveurs et très polyvalent. Originaire des régions du nord de l'Italie, cette confiture est préparée avec du potiron cuit à la vapeur et filtré, du sucre, du citron et une touche de Fruttapec. Sa texture douce et son goût sucré légèrement agrumé la rendent parfaite pour être étalée sur des tranches de pain grillé ou pour garnir des tartes et des gâteaux. La confiture de potiron se conserve longtemps et peut être dégustée tout au long de l'année.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 60 minCuisson: 60 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Potiron cuit à la vapeur et filtré1,000G
Sucre800G
Citron (jus)q.b.
Fruttapec1Sachet

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Laisser refroidir le potiron
ÉTAPE 2 DE 5
Dans une casserole, mélangez-le avec le jus de citron, le sachet de Fruttapec et un peu d'eau si le mélange est trop 'dur'
ÉTAPE 3 DE 5
Faire bouillir une minute puis ajouter le sucre
ÉTAPE 4 DE 5
Remuer constamment et à partir de la première ébullition, laisser cuire 12 minutes
ÉTAPE 5 DE 5
Mettre en pot immédiatement

Suggestions

Cuit-vapeur
Tamis
Cuillère en bois

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	184,27
Glucides (g)	48,26
dont sucres (g)	47,71
Lipides (g)	0,06
dont saturés (g)	0,03
Protéines (g)	0,61
Fibres (g)	0,28

Protéines
0,61g·1%
Glucides
48,26g·98%
Graisses
0,06g·0%
Fibres
0,28g·1%