Les bracioles de porc au vin blanc sont un plat typique de la cuisine italienne, particulièrement répandu dans le centre et le sud du pays. Les bracioles de porc sont farinées puis cuites dans une délicieuse sauce à base de vin blanc, d'huile d'olive et d'aromates comme la sauge, le romarin et l'ail. Le résultat est une viande tendre et juteuse, avec une saveur riche et enveloppante. Ce plat est parfait pour un dîner spécial ou pour célébrer une occasion importante.
Hacher les feuilles de sauge et de romarin avec l'ail
Battre les bracioles et les enduire du mélange préparé puis les mettre dans un plat huilé couvrir avec du vin et un peu d'eau
Mettre au four à 180 degrés
Quand le vin sera évaporé, une sauce épaisse se formera au fond et les bracioles seront cuites
Padella
Italy
| Énergie (kcal) | 71 |
| Glucides (g) | 0,1 |
| dont sucres (g) | 0,1 |
| Protéines (g) | 0,1 |
