Les côtes de porc au four sont un délicieux plat de viande de porc, aromatique et succulent. Les côtes sont lentement cuites au four avec de l'ail, du romarin et un filet d'huile d'olive, ce qui leur confère une saveur irrésistible. Idéales pour un dîner ou un déjeuner en famille, les côtes de porc au four sont un classique à déguster toute l'année.
Inciser les côtes de porc en plusieurs endroits et insérer des tranches d'ail épluché dans les incisions
Les disposer dans un plat, saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile
Ajouter le romarin et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une heure et quart jusqu'à ce que la viande soit tendre et bien dorée
Casserole
Four
Plat à four
Conserver les côtes de porc au four au réfrigérateur, couvertes de film alimentaire, pendant un maximum de 2 jours.
Les côtes de porc au four sont un plat traditionnel de la cuisine italienne, particulièrement apprécié dans les régions du centre et du sud.
Italia
| Énergie (kcal) | 267,22 |
| Glucides (g) | 0,19 |
| dont sucres (g) | 0,19 |
| Lipides (g) | 21,97 |
| dont saturés (g) | 7,76 |
| Protéines (g) | 17,08 |
| Fibres (g) | 0,07 |
| Vente (g) | 0,06 |
