Les crêpes sont une délicieuse spécialité française composée de fines et tendres galettes farcies de divers ingrédients. Elles sont parfaites en entrée ou en plat principal léger. Les crêpes peuvent être remplies de fromages, jambon, champignons et bien d'autres. Elles sont incroyablement polyvalentes et peuvent être adaptées aux goûts personnels.
Battre 3 œufs avec une pincée de sel, incorporer 125 g de farine et diluer avec un quart de litre de lait ; laisser reposer pendant une demi-heure (très important !)
Chauffez une petite poêle de 15 cm de diamètre, badigeonnez-la de beurre, versez-y hors du feu une louche de pâte et laissez-la s'étaler sur le fond ; remettez sur le feu et faites cuire la crêpe des deux côtés
Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte
Poêle antiadhésive
Fouet
Cuillère en bois
France
| Énergie (kcal) | 183,85 |
| Glucides (g) | 20,97 |
| dont sucres (g) | 4,42 |
| Lipides (g) | 7,09 |
| dont saturés (g) | 3,53 |
| Protéines (g) | 10,1 |
| Fibres (g) | 0,52 |
| Vente (g) | 0,35 |
