Les crêpes sucrées sont de fines crêpes sucrées, idéales pour le petit-déjeuner ou comme dessert. Elles sont très polyvalentes et peuvent être garnies de confiture, de crème au chocolat, de fruits frais ou simplement saupoudrées de sucre glace.
Battez les œufs dans un bol avec un fouet
Ajoutez la farine petit à petit en allongeant avec le lait et continuez à travailler le tout avec le fouet
À la fin, vous obtiendrez une pâte homogène, fluide et filante
Laissez reposer une heure
Avec un pinceau légèrement trempé dans l'huile (ou avec un morceau de beurre enveloppé dans une gaze), graissez la poêle bien chaude et versez-y une petite quantité de pâte au centre
Tournez rapidement la poêle pour éviter la formation de trous
Lorsque les bords de la crêpe se soulèvent, retournez-la à l'aide d'une spatule
Les crêpes se conservent l'une sur l'autre pendant quelques jours (au réfrigérateur bien sûr)
Poêle Antiadhésive
Fouet
Italia
| Énergie (kcal) | 186,16 |
| Glucides (g) | 21,77 |
| dont sucres (g) | 5,38 |
| Lipides (g) | 7,2 |
| dont saturés (g) | 3,81 |
| Protéines (g) | 9,68 |
| Fibres (g) | 0,52 |
| Vente (g) | 0,27 |
