Crevettes Frites

Name: Crevettes Frites
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 75 g Farine; 1 Œuf; q.b. Sel; 20 Queues De Crevettes Décortiquées; 10 feuilles Basilic; q.b. Citron (zeste); q.b. Piment; null Huile Pour Frire:; 10 cl Lait; 1 cuillère Huile D'olive

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Catégorie: Plats de résistance

Les crevettes frites sont un délicieux plat de fruits de mer accompagné d'une savoureuse sauce au citron. Croquantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, les crevettes frites sont parfaites en entrée ou en plat principal léger. L'arôme du basilic et la touche de piment apportent à ce plat une note de fraîcheur et de piquant. Essayez-le et vous serez conquis !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine75g
Œuf1
Selq.b.
Queues de crevettes décortiquées20
Basilic10feuilles
Citron (zeste)q.b.
Pimentq.b.
Huile pour frire:
Lait10cl
Huile d'olive1cuillère

Produits disponibles à l'achat

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Délayer la farine avec le lait, la cuillère d'huile et laisser reposer pendant 1 heure
ÉTAPE 2 DE 3
Faire mariner les queues de crevettes avec le basilic, le zeste de citron et le piment
ÉTAPE 3 DE 3
Monter le blanc d'œuf en neige, l'incorporer à la pâte, y plonger les crevettes et les faire frire dans l'huile bouillante

Suggestions

Poêle
Bol
Assiettes
Fourchette

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	154,35
Glucides (g)	14,89
dont sucres (g)	3,66
Lipides (g)	5,93
dont saturés (g)	1,94
Protéines (g)	10,92
Fibres (g)	0,68
Vente (g)	0,11

Protéines
10,92g·34%
Glucides
14,89g·46%
Graisses
5,93g·18%
Fibres
0,68g·2%