Croissants à la Nutella

Name: Croissants à la Nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Farine; 300 G Beurre; 60 G Sucre Semoule; q.b. Œufs; q.b. Jaunes d'œuf; 20 G Levure de Boulanger; q.b. Vanilline; q.b. Sel; q.b. Nutella; q.b. Cacao en poudre

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Catégorie: Pâtisseries

Les croissants à la Nutella sont de délicieuses pâtisseries moelleuses et gourmandes, fourrées de crème Nutella. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter savoureux et sont appréciés par les grands et les petits. Leur préparation nécessite peu d'ingrédients et peu de temps, mais le résultat final est vraiment irrésistible.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine700G
Beurre300G
Sucre semoule60G
Œufsq.b.
Jaunes d'œufq.b.
Levure de boulanger20G
Vanillineq.b.
Selq.b.
Nutellaq.b.
Cacao en poudreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 12
Tamisez 400 g de farine dans un bol.
ÉTAPE 2 DE 12
Dissolvez la levure de boulanger dans quelques cuillerées d'eau tiède avec un peu de sucre et une pincée de sel.
ÉTAPE 3 DE 12
Mélangez les ingrédients et versez le mélange sur la farine en pétrissant le tout jusqu'à obtenir une pâte consistante.
ÉTAPE 4 DE 12
Incisez la pâte avec deux entailles en croix et laissez-la lever pendant environ deux heures.
ÉTAPE 5 DE 12
Mettez les œufs dans un bol avec le reste de la farine.
ÉTAPE 6 DE 12
Ajoutez ensuite la pâte levée et pétrissez tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte homogène à laquelle vous ajouterez le beurre ramolli à température ambiante.
ÉTAPE 7 DE 12
Travaillez sur une planche jusqu'à ce que le mélange collant se transforme en une boule lisse.
ÉTAPE 8 DE 12
Laissez lever pendant environ 30 minutes.
ÉTAPE 9 DE 12
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez des triangles au centre desquels vous placez une cuillère à café de Nutella.
ÉTAPE 10 DE 12
Roulez ensuite les triangles sur eux-mêmes en repliant les pointes pour obtenir des croissants.
ÉTAPE 11 DE 12
Badigeonnez-les avec un peu de jaune d'œuf et enfournez-les dans le four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes.
ÉTAPE 12 DE 12
Saupoudrez de cacao amer et servez !

Suggestions

Bol
Planche

Informations générales

Notes de conservation

Conservez les croissants dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un maximum de 2-3 jours.

Autres informations

Les croissants à la Nutella sont un dessert typique de la tradition italienne, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	442,99
Glucides (g)	52,55
dont sucres (g)	7,24
Lipides (g)	23,63
dont saturés (g)	13,6
Protéines (g)	7,57
Fibres (g)	1,56

Protéines
7,57g·9%
Glucides
52,55g·62%
Graisses
23,63g·28%
Fibres
1,56g·2%