Le Croquant aux Fruits Secs est un dessert croquant et gourmand, parfait pour ceux qui aiment les saveurs intenses des fruits secs. Dans cette recette, les noisettes, les pignons, les amandes douces et les noix sont mélangés à un sucre brut caramélisé, créant une préparation irrésistible. Le résultat est un mélange de textures : croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le dessert est parfumé avec le zeste de citron et enrichi de beurre et d'huile d'olive extra-vierge, qui lui confèrent une saveur unique. Parfait à déguster comme en-cas énergisant ou comme dessert après un repas.
Hacher les fruits secs
Faire fondre le sucre avec le beurre et le jus d'un demi-citron en remuant jusqu'à ce qu'il soit caramélisé
Ajouter les fruits secs et bien mélanger les ingrédients
Verser sur une surface en marbre huilée, niveler à l'épaisseur désirée et couper en morceaux
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Plaque
Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec
Peut être servi comme en-cas ou comme dessert après un repas
Italia
| Énergie (kcal) | 556,55 |
| Glucides (g) | 44,67 |
| dont sucres (g) | 44,1 |
| Lipides (g) | 37,82 |
| dont saturés (g) | 7,58 |
| Protéines (g) | 10,39 |
| Fibres (g) | 3,56 |
