Les crostini de thon sont une délicieuse entrée au goût méditerranéen. Préparés avec du thon en conserve, des tomates juteuses, des échalotes aromatiques et du citron frais, ils sont parfaits à servir en toutes occasions. Le pain croustillant et l'huile d'olive extra vierge complètent cette savoureuse recette.
Égouttez l'huile du thon ; émiettez-le et mettez-le dans un bol
Émincez finement les échalotes
Coupez le citron en deux, coupez-en une moitié en fines rondelles et pressez l'autre
Ajoutez au thon les échalotes, les rondelles de citron et le jus passé à travers un chinois avec quatre cuillères à soupe d'huile
Mélangez délicatement, ajoutez les tomates pelées épépinées et coupées en dés, quelques feuilles de basilic
Coupez le pain en tranches, faites-les griller et répartissez dessus le mélange de thon
Poêle
Couteau
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Plus savoureux s'ils sont servis juste préparés.
Italy
| Énergie (kcal) | 160,59 |
| Glucides (g) | 22,35 |
| dont sucres (g) | 1,95 |
| Lipides (g) | 2,62 |
| dont saturés (g) | 0,46 |
| Protéines (g) | 11,84 |
| Fibres (g) | 1,66 |
| Vente (g) | 0,5 |
