Les Crostini d'Anchois sont une délicieuse entrée typique de la cuisine italienne. Préparés avec du pain croustillant, du beurre, de la mozzarella fondante et des anchois à l'huile, ces crostini sont simples à réaliser mais très savoureux. Parfaits pour accompagner un apéritif ou pour commencer un dîner spécial.
Enlevez les arêtes des anchois, divisez-les en deux et coupez les filets en deux parties
Coupez les tranches de pain en deux et tartinez-les de beurre ; sur chaque demi-tranche de pain, mettez une tranche de mozzarella, quelques morceaux de tomate, un morceau d'anchois et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan
Mettez les crostini au four et laissez-les cuire jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue
Poêle
Friteuse
Italia
| Énergie (kcal) | 229,09 |
| Glucides (g) | 11,26 |
| dont sucres (g) | 2,57 |
| Lipides (g) | 16,18 |
| dont saturés (g) | 9,11 |
| Protéines (g) | 9,84 |
| Fibres (g) | 0,89 |
| Vente (g) | 0,18 |
