Crumiri

Name: Crumiri
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Farine de maïs; 150 G Farine blanche; 100 G Sucre; 200 G Beurre; 3 Œufs; 1 Sachet Vanilline

@tuduu

Catégorie: Desserts

Les crumiri sont de délicieux biscuits croquants, typiques de la tradition piémontaise. Préparés avec de la farine de maïs, de la farine blanche, du sucre, du beurre, des œufs et de la vanille, ils sont idéaux à déguster avec une tasse de thé ou de café.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Farine de maïs200G
Farine blanche150G
Sucre100G
Beurre200G
Œufs3
Vanilline1Sachet

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Disposez la farine en fontaine sur un plan de travail et mettez au centre la vanilline et le sucre, mélangez
ÉTAPE 2 DE 8
Reformez la fontaine et mettez au centre les œufs, puis travaillez la pâte
ÉTAPE 3 DE 8
Ajoutez le beurre ramolli et continuez à pétrir
ÉTAPE 4 DE 8
Formez une boule, couvrez-la avec un torchon et laissez reposer pendant 30 minutes
ÉTAPE 5 DE 8
Formez de nombreux petits rouleaux et coupez-les en tronçons d'environ 10 cm, aplatissez-les et avec une fourchette, formez des lignes sur la surface
ÉTAPE 6 DE 8
Pliez les tronçons en arc et placez-les sur la plaque de cuisson beurrée
ÉTAPE 7 DE 8
Faites cuire les biscuits pendant 20 minutes à 200 degrés dans un four préchauffé
ÉTAPE 8 DE 8
Trempez la moitié de chaque crumiro dans la Nutella chauffée et laissez durcir

Suggestions

Bol
Mixeur
Poche à douille

Informations générales

Origine

Italia, Piemonte

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	405,87
Glucides (g)	44,87
dont sucres (g)	13,96
Lipides (g)	23,14
dont saturés (g)	12,8
Protéines (g)	6,72
Fibres (g)	1,18
Vente (g)	0,03

Protéines
6,72g·9%
Glucides
44,87g·59%
Graisses
23,14g·30%
Fibres
1,18g·2%