Les cupcakes sont des pâtisseries gourmandes et colorées, typiques de la tradition américaine. Ce sont de petites tartelettes parfumées au citron, moelleuses et enrichies d'un délicieux glaçage au beurre.
Procurez-vous des moules à muffins, mettez dans un bol le sucre et le beurre à température ambiante et, à l'aide du fouet, réduisez-les en crème
Ajoutez les oeufs, le sel, la vanilline et le zeste de citron râpé et battez ; enfin, incorporez la farine et la levure tamisées
Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Répartissez la pâte obtenue dans les caissettes en veillant à ne pas dépasser la moitié du volume ; en cuisant, le cupcake ne doit pas déborder
Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés en surface
Moules à cupcakes
Fouet électrique
Poche à douille
| Énergie (kcal) | 318,84 |
| Glucides (g) | 35,59 |
| dont sucres (g) | 21,55 |
| Lipides (g) | 18,23 |
| dont saturés (g) | 10,22 |
| Protéines (g) | 4,92 |
| Fibres (g) | 0,8 |
| Vente (g) | 0,19 |
