La dorade au four est un plat principal savoureux à base de poisson, parfait pour un dîner élégant ou un dîner en famille. La dorade est aromatisée avec des citrons, des oignons, de l'ail, du persil et de la menthe, puis cuite au four avec un peu de vin blanc sec et de l'huile d'olive. Le résultat est un plat parfumé et savoureux, à déguster avec des légumes ou des pommes de terre en accompagnement. La recette de la dorade au four est originaire de la cuisine méditerranéenne et représente un excellent choix pour les pêcheurs ou les amateurs de poisson.
Nettoyer, laver et écailler les dorades
Les disposer dans un plat allant au four avec quelques cuillères d'huile et l'ail en gousses entières
Enfourner à 180 degrés et quand le poisson est doré, arroser avec le vin, saler, poivrer et parsemer d'un hachis d'oignons et de persil, ajouter les citrons en tranches et remettre au four pendant 35 minutes
four
poêle
Italy
| Énergie (kcal) | 12,99 |
| Glucides (g) | 0,96 |
| dont sucres (g) | 0,96 |
| Lipides (g) | 0,01 |
| Protéines (g) | 0,23 |
| Fibres (g) | 0,42 |
