La dorade au four est un savoureux plat principal à base de poisson, parfait pour un dîner élégant ou un repas en famille. La dorade est parfumée avec des citrons, des oignons, de l'ail, du persil et de la menthe, puis cuite au four avec un peu de vin blanc sec et d'huile d'olive. Le résultat est un plat parfumé et savoureux, à déguster avec un accompagnement de légumes ou de pommes de terre. La recette de la dorade au four est originaire de la cuisine méditerranéenne et constitue un excellent choix pour les pêcheurs ou les amateurs de poisson.
Nettoyer, laver et écailler les dorades
Les disposer dans un plat allant au four avec quelques cuillères d'huile et l'ail en gousses entières
Mettre au four à 180 degrés et lorsque le poisson sera doré, arroser avec le vin, saler, poivrer et saupoudrer d'un hachis d'oignons et de persil, ajouter les citrons en tranches et remettre au four pendant 35 minutes
four
poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 12,99 |
| Glucides (g) | 0,96 |
| dont sucres (g) | 0,96 |
| Lipides (g) | 0,01 |
| Protéines (g) | 0,23 |
| Fibres (g) | 0,42 |
