La dorade au four est un plat principal savoureux à base de poisson, parfait pour un dîner élégant ou en famille. La dorade est parfumée avec des citrons, oignons, ail, persil et menthe, puis cuite au four avec un peu de vin blanc sec et d'huile d'olive. Le résultat est un plat parfumé et savoureux, à déguster avec un accompagnement de légumes ou de pommes de terre. La recette de la dorade au four est originaire de la cuisine méditerranéenne et représente un excellent choix pour les pêcheurs ou les amateurs de poisson.
Nettoyer, laver et écailler les dorades
Les placer dans un plat à four avec quelques cuillères d'huile et l'ail en gousses entières
Enfourner à 180 degrés et quand le poisson sera doré, arroser avec le vin, saler, poivrer et saupoudrer d'un hachis d'oignons et de persil, ajouter les citrons en tranches et remettre au four pendant 35 minutes
Four
Poêle
Italy
| Énergie (kcal) | 69,47 |
| Glucides (g) | 0,38 |
| dont sucres (g) | 0,38 |
| Lipides (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 0,19 |
| Fibres (g) | 0,17 |
