L'Antipasto de Esturgeon et Saumon est un plat délicieux à base de tranches d'esturgeon fumé ou bouilli et de fines tranches de saumon fumé. Assaisonné avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du poivre, il est servi sur du pain de mie grillé. Un antipasto riche en saveurs et en textures.
Couper l'esturgeon et le saumon en fines lanières et les disposer dans 2 petits plats, les assaisonner avec de l'huile, du vinaigre et un peu de poivre moulu
Ne pas ajouter de sel
Servir avec du pain de mie grillé au moment
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Idéal à servir comme antipasti ou amuse-bouche
Italy, Liguria
| Énergie (kcal) | 200 |
| Glucides (g) | 15,93 |
| dont sucres (g) | 2,45 |
| Lipides (g) | 6,43 |
| dont saturés (g) | 1,32 |
| Protéines (g) | 20,11 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Vente (g) | 1,51 |
