Le feuilleté aux pommes est un dessert croustillant et parfumé, composé de pâte feuilletée fine garnie de confiture d'abricots et de pommes reinette coupées en fines tranches. La surface du feuilleté est saupoudrée de sucre et de jus de citron, pour apporter une touche d'acidité. Le dessert est ensuite cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Les pommes, cuites au four, deviennent tendres et dégagent un parfum délicieux. Le feuilleté aux pommes est un dessert qui allie le croquant de la pâte à la douceur et au parfum des pommes, créant un contraste irrésistible.
Décongeler la pâte, en faire un rectangle d'environ 2 cm d'épaisseur et l'étaler sur la plaque recouverte de papier sulfurisé
Piquer la pâte, y étaler la confiture et recouvrir de tranches de pommes, saupoudrer de sucre mélangé avec le zeste de citron râpé, replier les bords de la pâte sur les pommes et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes
Servir tiède ou froid
Rouleau à pâtisserie
Râpe
Pinceau de cuisine
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
Le feuilleté aux pommes est une recette typique de la tradition italienne, parfaite à déguster pendant la période automnale.
Italia
| Énergie (kcal) | 219,43 |
| Glucides (g) | 24,98 |
| dont sucres (g) | 9,94 |
| Lipides (g) | 12,26 |
| dont saturés (g) | 6,65 |
| Protéines (g) | 2,66 |
| Fibres (g) | 2,5 |
| Vente (g) | 0,16 |
