La tarte aux pommes est un dessert croustillant et parfumé, composé d'une pâte fine farcie de confiture d'abricot et de pommes reinette coupées en fines tranches. La surface de la tarte est saupoudrée de sucre et de jus de citron, pour donner une touche d'acidité. Le dessert est ensuite cuit au four jusqu'à dorure. Les pommes, cuites au four, deviennent tendres et dégagent un délicieux parfum. La tarte aux pommes est un dessert qui allie le croustillant de la pâte à la douceur et au parfum des pommes, créant un contraste irrésistible.
Décongeler la pâte, en faire un rectangle d'environ 2 cm d'épaisseur et l'étaler sur la plaque recouverte de papier sulfurisé
Piquer la pâte, y étaler la confiture et recouvrir avec les pommes coupées en tranches, saupoudrer avec le sucre mélangé au zeste de citron râpé, plier les bords de la pâte sur les pommes et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes
Servir tiède ou froid
Roulette à Pâtisserie
Râpe
Pinceau de Cuisine
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
La tarte aux pommes est une recette typique de la tradition italienne, parfaite à déguster pendant la période automnale.
Italy
| Énergie (kcal) | 143,34 |
| Glucides (g) | 25,26 |
| dont sucres (g) | 8,74 |
| Lipides (g) | 2,96 |
| dont saturés (g) | 1,27 |
| Protéines (g) | 4,25 |
| Fibres (g) | 1,75 |
| Vente (g) | 0,11 |
