Le filet de bar aromatique est un plat principal léger et savoureux. Le bar est rehaussé avec du laurier et du poivre noir, qui lui confèrent un arôme spécial. Il est cuit avec de l'huile d'olive et accompagné de jus de citron pour exalter la saveur délicate du poisson. Un plat qui se prépare rapidement et toujours très apprécié.
Nettoyer et lever les filets de bar afin d'obtenir 2 filets sans peau et sans arêtes
Laisser mariner quelques minutes les filets avec un peu de sel, les grains de poivre noir, l'huile d'olive et les gouttes de citron
Dans un récipient en pyrex, faire dorer un peu d'huile avec les feuilles de laurier, disposer les filets recouverts de la marinade restante et faire cuire pendant 4 minutes au four
Poêle
Pinces de cuisine
Italy
| Énergie (kcal) | 82,52 |
| Glucides (g) | 0,1 |
| dont sucres (g) | 0,1 |
| Lipides (g) | 0,92 |
| dont saturés (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 17,98 |
| Fibres (g) | 0,05 |
| Vente (g) | 0,08 |
