Le filet de bar aromatique est un plat principal léger et savoureux. Le bar est enrichi de laurier et de poivre noir, qui lui confèrent un arôme spécial. Il est cuit avec de l'huile d'olive et accompagné de jus de citron pour rehausser la saveur délicate du poisson. Un plat qui se prépare rapidement et qui est toujours très apprécié.
Nettoyer et fileter le bar de manière à obtenir 2 filets sans peau et sans arêtes
Laisser mariner quelques minutes les filets avec un peu de sel, les grains de poivre noir, l'huile d'olive et les gouttes de citron
Dans un plat en pyrex, faire revenir un peu d'huile avec les feuilles de laurier, disposer les filets recouverts du jus de la marinade restante et faire cuire pendant 4 minutes au four
Poêle
Pinces de cuisine
Italia
| Énergie (kcal) | 328,11 |
| Glucides (g) | 0,43 |
| dont sucres (g) | 0,43 |
| Lipides (g) | 22,67 |
| dont saturés (g) | 13,26 |
| Protéines (g) | 30,5 |
| Fibres (g) | 0,23 |
| Vente (g) | 0,89 |
