Les flans au lait et miel sont un dessert traditionnel italien, crémeux et délicat. Préparés avec peu d'ingrédients, ils sont parfaits à déguster en dessert ou en collation. Servis avec des fruits des bois surgelés pour une touche de fraîcheur.
Laisser décongeler les fruits des bois
Délayer la fécule avec le lait froid puis passer au tamis pour éliminer les grumeaux éventuels
Mettre le lait sur le feu dans une casserole à feu moyen en remuant continuellement et lorsqu'il est chaud, y dissoudre le miel
À ébullition, retirer du feu, ajouter le zeste de citron et verser le mélange dans les moules à flan
Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant 4 heures
Servir les flans avec des fruits des bois saupoudrés sur chacun
Casserole
Réchaud
Moules à flan
Italia
| Énergie (kcal) | 230,38 |
| Glucides (g) | 45,84 |
| dont sucres (g) | 42,95 |
| Lipides (g) | 4,54 |
| dont saturés (g) | 2,66 |
| Protéines (g) | 4,36 |
| Vente (g) | 0,09 |
