Les Fleurs de Courgette au Gratin sont un délicieux accompagnement typique de la cuisine italienne. Cette recette prévoit l'utilisation des fleurs de courgette farcies avec une délicieuse garniture à base de viande de veau et de fromage, le tout gratiné au four. Un plat savoureux et appétissant qui s'accorde parfaitement avec de nombreux plats principaux.
Ajoutez à la viande hachée l'œuf, le parmesan râpé, un peu de persil haché, salez et poivrez, mélangez bien la farce
Remplissez avec un peu de ce mélange les fleurs de courgette préalablement lavées et séchées
Disposez-les dans un plat légèrement beurré et couvrez-les de béchamel en abondance
Parsemez la surface de noisettes de beurre, faites gratiner au four à 220 degrés pendant environ 20 minutes
Transférez sur un plat de service et servez immédiatement sinon les fleurs de courgette ramollissent trop
Poêle
Bol
Râpe
Casserole
Four
Italia
| Énergie (kcal) | 151,67 |
| Glucides (g) | 4,54 |
| dont sucres (g) | 1,97 |
| Lipides (g) | 10,76 |
| dont saturés (g) | 4,35 |
| Protéines (g) | 9,2 |
| Fibres (g) | 0,23 |
| Vente (g) | 0,08 |
