Les fruits frais en gelée sont un dessert estival léger et rafraîchissant. La combinaison de fruits frais et de gelée sucrée est parfaite pour les journées chaudes. Vous pouvez utiliser les fruits de saison que vous préférez et enrichir le dessert avec une touche de menthe fraîche.
Faites tremper la gélatine dans un bol rempli d'eau froide
Dans une casserole, faites chauffer le vin lentement, ajoutez le sucre et la gélatine essorée, mélangez et quand tout est dissous, mettez au réfrigérateur pour une nuit
Disposez les fruits lavés et coupés en morceaux dans un grand bol en alternant soigneusement les couleurs pour créer un bel effet chromatique et placez au réfrigérateur pendant quelques heures
Peu avant de servir, versez dans le bol la gelée de vin qui doit avoir une consistance semi-fluide
Saupoudrez la surface de menthe fraîche hachée et servez
Bols
Passoire
Réfrigérateur
Italia
| Énergie (kcal) | 87,62 |
| Glucides (g) | 17,02 |
| dont sucres (g) | 16,76 |
| Lipides (g) | 0,18 |
| dont saturés (g) | 0,02 |
| Protéines (g) | 1,23 |
| Fibres (g) | 1,94 |
