Gâteau au yaourt sans œufs

Versez le sucre dans un bol.

Aromatisez avec le zeste râpé de l'orange.

Versez l'huile de tournesol.

Ajoutez le yaourt nature.

Travaillez le tout avec des fouets électriques.

Ajoutez la farine, tamisée avec la levure.

Travaillez de nouveau le tout avec les fouets.

À la fin, vous devriez obtenir une préparation crémeuse et épaisse.

Versez la pâte dans un moule à couronne préalablement graissé avec un filet d'huile. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 35 minutes (vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau).

Au terme de la cuisson, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement. Saupoudrez la surface d'un peu de sucre glace et servez en tranches.