Gâteau au yaourt sans œufs

Versez le sucre dans un bol.

Parfumez avec le zeste râpé de l'orange.

Versez l'huile de pépins de tournesol.

Ajoutez le yaourt nature.

Travaillez le tout avec des batteurs électriques.

Ajoutez la farine, tamisée avec la levure.

Refaites travailler le tout avec les batteurs.

À la fin, vous devez obtenir un mélange crémeux et épais.

Versez la pâte dans un moule à gâteau en couronne, précédemment huilé d'un filet d'huile. Faites cuire au four chaud à 180 °C pendant environ 35 minutes (faites tout de même le test du cure-dent pour vérifier la cuisson).

Au bout du temps de cuisson, sortez le gâteau et laissez-le refroidir complètement. Saupoudrez la surface avec un peu de sucre glace et servez en tranches.