Un dessert végan au chocolat avec une pâte très moelleuse et légère, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à préparer et irrésistible au palais !
Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand bol.
Verser l'huile et l'eau en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire fondre le chocolat noir et l'incorporer à la pâte.
Huiler un moule de 24 cm ou le tapisser de papier cuisson.
Verser la pâte dans le moule et cuire au four chaleur statique à 170° pendant 45-50 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un cure-dents.
Laisser refroidir, démouler et transférer le gâteau sur un plat de service.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir, si désiré.
Four
Au réfrigérateur, dans un contenant hermétique
On peut ajouter une demi-cuillère à café de cannelle pour aromatiser davantage le gâteau. À la place de la levure, on peut utiliser 1 cuillère à café de bicarbonate et 1 de jus de citron ou de vinaigre de cidre. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, il accompagne bien une tasse de café.
Italy
| Énergie (kcal) | 314,29 |
| Glucides (g) | 45,21 |
| dont sucres (g) | 23,72 |
| Lipides (g) | 13,72 |
| dont saturés (g) | 4,3 |
| Protéines (g) | 4,39 |
| Fibres (g) | 1,89 |
| Vente (g) | 0,22 |
