La gélatine à l'orange est un classique dessert estival, au goût frais et agrumé. Préparée avec la gélatine douce de base, le jus d'orange et le zeste d'orange, cette gourmandise est enrichie d'une touche de curaçao ou de liqueur de mandarine. Parfaite à déguster en dessert ou lors d'un goûter léger, la gélatine à l'orange séduit par son goût délicat et sa texture gélifiée. Décorez-la avec des tranches d'orange pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Faire macérer les zestes d'orange dans la gélatine pendant 1 heure.
Ajouter le jus d'orange et filtrer à travers une étamine humidifiée.
Ajouter la liqueur, mélanger et verser la gélatine dans 4 coupes.
Les placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Décorer avec des tranches d'orange et servir.
Bol
Fouet
Moule à gelée
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 3 jours
La gélatine à l'orange est un dessert frais et léger, parfait pour les journées d'été.
Italia
| Énergie (kcal) | 238,86 |
| Glucides (g) | 3,44 |
| dont sucres (g) | 3,44 |
| Lipides (g) | 0,07 |
| dont saturés (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 56,26 |
| Fibres (g) | 0,08 |
| Vente (g) | 0,06 |
