La grillade mixte de viande est un plat traditionnel italien composé d'une sélection de viandes grillées, parfait pour les amateurs de viande. Les steaks de bœuf, les côtelettes de porc, les côtelettes d'agneau et les saucisses sont assaisonnés avec de la sauge, du romarin, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis grillés jusqu'à la cuisson parfaite. Le foie de veau ajoute une touche spéciale à la grillade. Le plat est complété par une touche de jus de citron frais. Cette grillade mixte de viande est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en compagnie, que ce soit lors d'une journée estivale ou hivernale.
Battez les steaks et les côtelettes, débarrassez-les de la graisse, assaisonnez-les avec de l'huile, du poivre, de la sauge, du romarin et mettez-les dans un récipient
Dans un autre récipient, mettez le foie, les saucisses et les côtelettes d'agneau
Au moment de cuire les viandes, piquez les saucisses avec une aiguille, badigeonnez le foie avec un peu d'huile
Placez sur le gril bien chaud d'abord les steaks et les côtelettes; après quelques minutes, les côtelettes d'agneau et enfin les saucisses et le foie
Salez, poivrez, servez en plaçant dans un sandwich ouvert en deux
Gril
Pinces
Brochettes
Brosse pour gril
Italia
| Énergie (kcal) | 248,57 |
| Glucides (g) | 0,89 |
| dont sucres (g) | 0,85 |
| Lipides (g) | 33,61 |
| dont saturés (g) | 6,41 |
| Protéines (g) | 32,37 |
| Vente (g) | 0,36 |
