Tuduu
Guacamole

Guacamole

@tuduu

Le guacamole est une sauce traditionnelle mexicaine à base d'avocat, idéale comme accompagnement ou pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Sa texture crémeuse et son goût frais et délicat le rendent parfait pour l'été.

Difficulté: Facile
Cuisson: 0 min
Préparation: 10 min
Pays: Messico

Ingrédients

Nb. Portions
  • Avocatq.b.
  • Citron vert (jus)q.b.
  • Piment fraisq.b.
  • Oignon moyenq.b.
  • Ail1Gousse
  • Petite tomateq.b.
  • Selq.b.
  • Poivreq.b.
  • Coriandreq.b.

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 5

    Hacher l'ail et l'oignon.

  2. ÉTAPE 2 DE 5

    Peler et couper la tomate en morceaux, en ne gardant que la pulpe.

  3. ÉTAPE 3 DE 5

    Peler les avocats et réduire la pulpe en purée.

  4. ÉTAPE 4 DE 5

    Bien mélanger avec les ingrédients et la moitié de la coriandre.

  5. ÉTAPE 5 DE 5

    Garnir de tranches de piment frais et servir!

Suggestions

  • Bol

  • Fourchette

  • Cuillère

Informations générales

Origine

Messico

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)45
Glucides (g)8,4
dont sucres (g)8,4
Lipides (g)0,6
dont saturés (g)0,11
Protéines (g)0,9
Fibres (g)2,3
  • Protéines
    0,9g·7%
  • Glucides
    8,4g·69%
  • Graisses
    0,6g·5%
  • Fibres
    2,3g·19%