Lait Frit

Name: Lait Frit
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Sucre; 50 G Farine; 4 Tasses Lait; 1 Œuf; q.s. Beurre; q.s. Sucre Glace

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Catégorie: Desserts

Le lait frit est un dessert traditionnel italien parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Il s'agit de tranches de pain trempées dans du lait, passées dans l'œuf puis frites jusqu'à dorure. Le résultat est un délice croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Originaire de la région Émilie-Romagne, le lait frit est apprécié dans toute l'Italie pour sa simplicité et sa bonté.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Sucre100G
Farine50G
Lait4Tasses
Œuf1
Beurreq.s.
Sucre glaceq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Mélanger sucre, farine et lait avec une noix de beurre et cuire à feu doux jusqu'à épaississement
ÉTAPE 2 DE 3
Verser sur un plateau ou une assiette basse, laisser refroidir et durcir
ÉTAPE 3 DE 3
Couper en cubes, les passer dans la farine et l'œuf, dorer dans du beurre très chaud et servir saupoudré de sucre glace

Suggestions

Poêle
Bol
Fouet
Ciseaux

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	176,46
Glucides (g)	18,77
dont sucres (g)	15,86
Lipides (g)	8,22
dont saturés (g)	4,72
Protéines (g)	7,98
Fibres (g)	0,09
Vente (g)	0,16

Protéines
7,98g·23%
Glucides
18,77g·54%
Graisses
8,22g·23%
Fibres
0,09g·0%