La mayonnaise à l'avocat est une variante crémeuse et saine de la mayonnaise classique. L'avocat confère une saveur délicate et une couleur verte brillante. Cette mayonnaise s'adapte parfaitement comme accompagnement pour les salades, les sandwichs et les amuse-bouches. C'est aussi un choix parfait pour ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien.
Préparez la mayonnaise puis ajoutez la crème, le ketchup, le jus de citron vert filtré au tamis, la sauce Worcestershire et deux gouttes de tabasco
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, divisez-le en quatre ou plusieurs quartiers et coupez-les en fines tranches
Mixeur plongeant
Bol
Fourchette
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Italy
| Énergie (kcal) | 164,19 |
| Glucides (g) | 11,49 |
| dont sucres (g) | 10,52 |
| Lipides (g) | 12,84 |
| dont saturés (g) | 8,05 |
| Protéines (g) | 1,71 |
| Fibres (g) | 0,15 |
| Vente (g) | 0,03 |
