Le colin au lait est un savoureux plat principal à base de colin surgelé cuit dans un délicieux mélange de beurre et de lait, aromatisé au romarin et à la sauge. Un plat simple à préparer mais au goût délicat et irrésistible.
Faites rapidement dorer le colin dans le beurre des deux côtés; salez, poivrez, couvrez de lait, ajoutez un peu de sauge et de romarin et faites cuire à feu doux jusqu'à quasi complète absorption du lait
De temps en temps, déplacez les tranches de colin, mais faites-le avec précaution pour ne pas les casser
Poêle
Cuillère en bois
Pince de cuisine
Italy
| Énergie (kcal) | 94,06 |
| Glucides (g) | 1,49 |
| dont sucres (g) | 1,49 |
| Lipides (g) | 3,09 |
| dont saturés (g) | 1,64 |
| Protéines (g) | 16,46 |
