Merlu au Lait
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Le merlu au lait est un délicieux plat principal à base de merlu surgelé cuit dans un savoureux mélange de beurre et de lait, aromatisé au romarin et à la sauge. Un plat simple à préparer mais au goût délicat et irrésistible.
Difficulté: Moyen
Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Merlu surgelé
8Tranches - Beurre
50G - Laitq.s.
- Selq.s.
- Poivreq.s.
- Romarinq.s.
- Saugeq.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 2
Faites rapidement dorer le merlu dans le beurre des deux côtés; salez, poivrez, couvrez de lait, ajoutez un peu de sauge et de romarin et faites cuire à feu doux jusqu'à absorption presque complète du lait
- ÉTAPE 2 DE 2
De temps en temps, remuez les tranches de merlu mais faites-le avec précaution pour ne pas les casser
Suggestions
Poêle
Cuillère en bois
Pince de cuisine
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
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Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 111,41 |
| Glucides (g) | 1,47 |
| dont sucres (g) | 1,47 |
| Lipides (g) | 5,19 |
| dont saturés (g) | 2,87 |
| Protéines (g) | 16,05 |
- Protéines16,05g·71%
- Glucides1,47g·6%
- Graisses5,19g·23%
- Fibres0g·0%