Mont Blanc aux Marrons

Name: Mont Blanc aux Marrons
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Marrons; 130 g Sucre Glace; 60 g Chocolat Émietté; 2 cuillères Rhum; 300 g Crème Fouettée Non Sucrée

@tuduu

Catégorie: Desserts

Le Mont Blanc aux Marrons est un dessert typique de la tradition italienne, particulièrement répandu pendant l'automne. Préparé avec des marrons, du sucre glace, du chocolat émietté, du rhum et de la crème fouettée non sucrée, ce dessert a un goût délicat et crémeux. Son origine remonte à l'époque médiévale lorsque les marrons étaient un aliment commun dans de nombreuses régions italiennes. Aujourd'hui, il est considéré comme l'un des desserts les plus appréciés en Italie.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Marrons500g
Sucre glace130g
Chocolat émietté60g
Rhum2cuillères
Crème fouettée non sucrée300g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faire bouillir les marrons avec la peau
ÉTAPE 2 DE 5
Ensuite, les éplucher et les peler
ÉTAPE 3 DE 5
Les passer au moulin à légumes
ÉTAPE 4 DE 5
Faire fondre le chocolat au bain-marie, laisser refroidir et l'ajouter aux marrons avec le rhum et le sucre. Mélanger et passer le mélange au tamis sur le plat de service pour former une petite montagne de vermicelles
ÉTAPE 5 DE 5
Recouvrir de crème et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure

Suggestions

Mixer
Bol
Cuillère
Spatule

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pour un maximum de 2 jours

Autres informations

Sans gluten. Végétalien.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	273,79
Glucides (g)	35,55
dont sucres (g)	21,7
Lipides (g)	13,35
dont saturés (g)	7,47
Protéines (g)	2,54
Fibres (g)	2,51
Vente (g)	0,02

Protéines
2,54g·5%
Glucides
35,55g·66%
Graisses
13,35g·25%
Fibres
2,51g·5%