Morue au four avec pommes de terre

Name: Morue au four avec pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Morue déjà trempée en un seul filet; 600 G Pommes de terre; 20 unités Tomates cerises; q.b. Ail; q.b. Origan séché; q.b. Chapelure; q.b. Huile d'olive extra-vierge; q.b. Sel; q.b. Poivre; 10 unités Olives noires

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Catégorie: Plats de résistance

La morue au four avec pommes de terre est un classique de la cuisine italienne. La morue est d'abord ramollie en trempant le poisson dans l'eau puis elle est cuite au four avec les pommes de terre. La combinaison de saveurs est irrésistible et rend ce plat parfait pour un dîner spécial.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Morue déjà trempée en un seul filet800G
Pommes de terre600G
Tomates cerises20unités
Ailq.b.
Origan séchéq.b.
Chapelureq.b.
Huile d'olive extra-viergeq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.
Olives noires10unités

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 2
Blanchir la morue pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée et la couper en huit morceaux
ÉTAPE 2 DE 2
Disposer dans un plat huilé une couche de tranches de pommes de terre; saler et poivrer; couvrir d'une couche de morue puis de tranches de tomate; puis à nouveau pommes de terre, sel, poivre, morue, olives et tomates; arroser d'huile, saupoudrer de chapelure et cuire au four à 180 degrés

Suggestions

Four
Poêle

Informations générales

Notes de conservation

Conserver la morue au four avec pommes de terre au réfrigérateur pendant un maximum de deux jours.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	98,83
Glucides (g)	4,22
dont sucres (g)	1,82
Lipides (g)	6,11
dont saturés (g)	0,87
Protéines (g)	6,37
Fibres (g)	1,18
Vente (g)	0,74

Protéines
6,37g·36%
Glucides
4,22g·24%
Graisses
6,11g·34%
Fibres
1,18g·7%