La mousse de banane est un dessert léger et délicieux, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée. La banane confère une consistance crémeuse et un goût sucré, tandis que la crème fouettée ajoute une note de fraîcheur. Cette mousse est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients.
Mettez la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir
Chauffez le lait. Battez les jaunes d'œufs dans un bol en ajoutant 100 g de sucre
Diluez lentement avec le lait chaud
Versez la crème dans la casserole utilisée pour le lait et mettez au bain-marie
Faites cuire pendant quelques minutes puis ajoutez la gélatine essorée en remuant pour la faire fondre complètement
Mixez les bananes avec le maraschino et incorporez-les à la crème en mélangeant délicatement
Divisez la mousse dans des coupes et garnissez de crème fouettée après l'avoir montée
Mixeur
Verre
Italy
| Énergie (kcal) | 238,23 |
| Glucides (g) | 30,35 |
| dont sucres (g) | 30,22 |
| Lipides (g) | 12,32 |
| dont saturés (g) | 7,17 |
| Protéines (g) | 3,33 |
| Fibres (g) | 0,13 |
| Vente (g) | 0,03 |
