La mousse à la banane est un dessert léger et délicieux, parfait pour conclure un repas sur une note sucrée. La banane confère une texture crémeuse et un goût sucré, tandis que la crème fouettée ajoute une note de fraîcheur. Cette mousse est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients.
Mettez la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir
Chauffez le lait
Battez les jaunes d'œufs dans un bol en ajoutant 100 g de sucre
Délayez lentement avec le lait chaud
Versez la crème dans la casserole utilisée pour le lait et mettez au bain-marie
Faites cuire pendant quelques minutes puis ajoutez la gélatine essorée et en remuant, faites-la fondre complètement
Mixez les bananes avec le maraschino et ajoutez-les à la crème en mélangeant délicatement
Répartissez la mousse dans des coupes et garnissez avec la crème après l'avoir fouettée
Mixeur
Verre
Italia
| Énergie (kcal) | 195 |
| Glucides (g) | 22,08 |
| dont sucres (g) | 21,28 |
| Lipides (g) | 10,18 |
| dont saturés (g) | 5,62 |
| Protéines (g) | 4,82 |
| Fibres (g) | 0,59 |
| Vente (g) | 0,07 |
