Mousse au Chocolat Blanc

Name: Mousse au Chocolat Blanc
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Chocolat Blanc; 3 Œufs; 50 G Sucre; 30 Cl Crème à Fouetter; 10 Feuilles Gélatine; 2 Cuillères Jus d'Orange; null Pour Décorer:; q.s. Fruits de Saison

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Catégorie: Desserts

La mousse au chocolat blanc est un dessert élégant et délicat, parfait pour ceux qui aiment le goût doux et enveloppant du chocolat blanc. Préparée avec des ingrédients simples comme le chocolat blanc, les œufs, le sucre, la crème à fouetter, la gélatine et le jus d'orange, cette mousse est légère et moelleuse en bouche. La recette est très facile à réaliser et ne nécessite que quelques étapes. Une fois prête, vous pouvez décorer la mousse avec des fruits de saison pour lui donner une touche fraîche et colorée.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Chocolat blanc300G
Œufs3
Sucre50G
Crème à fouetter30Cl
Gélatine10Feuilles
Jus d'orange2Cuillères
Pour décorer:
Fruits de saisonq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faites tremper la gélatine, lorsqu'elle est ramollie, essorez-la et faites-la fondre dans environ deux cuillères à soupe de jus d'orange
ÉTAPE 2 DE 5
Hachez le chocolat, mettez-le dans un bol et diluez-le en versant dessus la crème chaude
ÉTAPE 3 DE 5
Laissez tiédir le mélange puis incorporez-y un à un les jaunes d'œufs et les blancs montés en neige; Versez le tout dans un moule humidifié et laissez au réfrigérateur au moins trois heures
ÉTAPE 4 DE 5
Démoulez et servez
ÉTAPE 5 DE 5
Vous pouvez décorer la mousse avec des fruits de saison comme des fraises entières, des cerises dénoyautées, des morceaux de kiwi, etc.

Suggestions

Bol
Fouet
Moules

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	364,77
Glucides (g)	28,27
dont sucres (g)	28,27
Lipides (g)	25,11
dont saturés (g)	14,54
Protéines (g)	8,17
Fibres (g)	0,07
Vente (g)	0,06

Protéines
8,17g·13%
Glucides
28,27g·46%
Graisses
25,11g·41%
Fibres
0,07g·0%