La mousse au chocolat blanc est un dessert élégant et délicat, parfait pour ceux qui aiment le goût doux et enveloppant du chocolat blanc. Préparée avec des ingrédients simples comme le chocolat blanc, les œufs, le sucre, la crème à fouetter, la gélatine et le jus d'orange, cette mousse est légère et moelleuse en bouche. La recette est très facile à réaliser et ne nécessite que quelques étapes. Une fois prête, vous pouvez décorer la mousse avec des fruits de saison pour lui donner une touche fraîche et colorée.
Faites tremper la gélatine, lorsqu'elle est ramollie, essorez-la et faites-la fondre dans environ deux cuillères à soupe de jus d'orange
Hachez le chocolat, mettez-le dans un bol et diluez-le en versant dessus la crème chaude
Laissez tiédir le mélange puis incorporez-y un à un les jaunes d'œufs et les blancs montés en neige; Versez le tout dans un moule humidifié et laissez au réfrigérateur au moins trois heures
Démoulez et servez
Vous pouvez décorer la mousse avec des fruits de saison comme des fraises entières, des cerises dénoyautées, des morceaux de kiwi, etc.
Bol
Fouet
Moules
Italia
| Énergie (kcal) | 364,77 |
| Glucides (g) | 28,27 |
| dont sucres (g) | 28,27 |
| Lipides (g) | 25,11 |
| dont saturés (g) | 14,54 |
| Protéines (g) | 8,17 |
| Fibres (g) | 0,07 |
| Vente (g) | 0,06 |
