La mousse aux amaretti est un dessert au goût délicat et enveloppant. Préparée avec du chocolat noir, de la crème fouettée, des blancs d'œufs, des biscuits amaretti, de la liqueur à l'orange et des noisettes grillées, cette mousse fond littéralement dans la bouche en offrant une explosion de saveurs. Parfaite à servir comme dessert après un dîner spécial ou pour se faire plaisir lors d'une douce pause.
Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec la liqueur
Laisser refroidir et y incorporer les amaretti émiettés
Mélanger avec un fouet et y incorporer la crème fouettée et les blancs d'œufs montés en neige très ferme
Verser le mélange dans une coupe en verre et lisser la surface avec un couteau
Mettre la mousse au réfrigérateur pendant 4 heures avant de la servir décorée avec les noisettes
Fouet électrique
Bols
Casserole
Tamis
Italia
| Énergie (kcal) | 345,8 |
| Glucides (g) | 29,16 |
| dont sucres (g) | 29,13 |
| Lipides (g) | 22,76 |
| dont saturés (g) | 12,83 |
| Protéines (g) | 6,28 |
| Fibres (g) | 3,23 |
| Vente (g) | 0,06 |
