La Nutella faite maison, la crème de noisette la plus célèbre dans une version saine, authentique et maison. Une nutella sans lactose, végan, adaptée à tous !
Dans une casserole, faites chauffer le lait. Quand il est sur le point d'atteindre l'ébullition, ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez bien avec un fouet.
Ajoutez ensuite la pâte de noisettes et continuez à mélanger avec le fouet à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients soient bien amalgamés.
Transférez la crème dans des bocaux en verre et laissez refroidir.
Vous pouvez la conserver dans des bocaux en verre hermétiques dans un endroit frais et sec comme le placard pendant longtemps !
Si vous n'avez pas de pâte de noisettes, vous pouvez faire griller les noisettes dans une poêle pendant quelques minutes puis les mixer avec un bon mixeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Les noisettes, dans ce processus, libéreront leur huile et vous obtiendrez ainsi la pâte de noisettes. Selon le temps de mixage, vous obtiendrez une consistance plus lisse ou granuleuse. J'adore goûter la saveur de la noisette et donc j'ai volontairement laissé des morceaux de noisette. Si vous souhaitez une consistance lisse, il suffira de mixer davantage et éventuellement d'ajouter un peu de lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 50 g de sucre de canne !
Italy
| Énergie (kcal) | 478,41 |
| Glucides (g) | 25,27 |
| dont sucres (g) | 24,63 |
| Lipides (g) | 37,16 |
| dont saturés (g) | 11,5 |
| Protéines (g) | 9,35 |
| Fibres (g) | 5,99 |
| Vente (g) | 0,05 |
