La Nutella maison, la plus célèbre crème de noisettes en version saine, authentique et faite maison. Une Nutella sans lactose, vegan, adaptée à tous !
Dans une petite casserole, faites chauffer le lait. Lorsqu'il est sur le point de frémir, ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez bien avec un fouet.
Ajoutez ensuite la pâte de noisettes et mélangez toujours avec le fouet à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients soient bien amalgamés.
Transférez la crème dans des petits pots en verre et laissez refroidir.
Vous pouvez la conserver dans des contenants en verre hermétiques dans un endroit frais et sec comme le garde-manger pendant un certain temps !
Si vous n'avez pas de pâte de noisettes, vous pouvez griller les noisettes dans une poêle pendant quelques minutes, puis les mixer avec un bon mixeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Les noisettes libéreront leur huile au cours de ce processus, ce qui vous permettra d'obtenir la pâte de noisettes. Selon le temps de mixage, vous obtiendrez une consistance plus lisse ou granuleuse. J'aime sentir le goût de la noisette, donc j'ai volontairement laissé des grains de noisette. Si vous souhaitez une consistance lisse, il suffit de mixer plus longtemps et éventuellement d'ajouter un peu de lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 50 g de sucre de canne !
Italia
| Énergie (kcal) | 478,41 |
| Glucides (g) | 25,27 |
| dont sucres (g) | 24,63 |
| Lipides (g) | 37,16 |
| dont saturés (g) | 11,5 |
| Protéines (g) | 9,35 |
| Fibres (g) | 5,99 |
| Vente (g) | 0,05 |
