Oignons Frits

Name: Oignons Frits
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Oignons; 100 Cl Lait; q.b. Farine; q.b. Huile d'olive; q.b. Sel

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Catégorie: Accompagnements

Les oignons frits sont un accompagnement simple et savoureux, très apprécié dans toute l'Italie. Les oignons sont coupés en tranches et trempés dans une pâte de farine et de lait, puis frits jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants. L'ajout d'une pincée de sel leur donne une saveur irrésistible. Les oignons frits sont une excellente solution pour enrichir les repas d'été ou à déguster lors d'une soirée informelle entre amis.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Oignons1,000G
Lait100Cl
Farineq.b.
Huile d'oliveq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Éplucher les oignons et les couper en rondelles fines
ÉTAPE 2 DE 5
Les mettre dans un saladier et les couvrir de lait en les laissant tremper pendant 30-40 minutes
ÉTAPE 3 DE 5
Les égoutter, les sécher et les fariner
ÉTAPE 4 DE 5
Bien chauffer l'huile dans une poêle en fer et y faire frire les oignons peu à peu
ÉTAPE 5 DE 5
Les retirer avec une écumoire lorsqu'ils ont une croûte dorée et les saler avant de servir

Suggestions

Poêle
Saladier
Écumoire

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 2 jours

Autres informations

Les oignons frits sont un accompagnement classique parfait pour accompagner viandes et poissons

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	89
Glucides (g)	7,1
dont sucres (g)	7,1
Lipides (g)	4,75
dont saturés (g)	2,77
Protéines (g)	4,7
Fibres (g)	0,55
Vente (g)	0,1

Protéines
4,7g·27%
Glucides
7,1g·42%
Graisses
4,75g·28%
Fibres
0,55g·3%