Oignons mijotés

Name: Oignons mijotés
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Oignons; 2 Tomates mûres; 1 Verre Vin blanc sec; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Accompagnements

Les oignons mijotés sont un accompagnement délicieux et aromatique. Ce plat typique de la cuisine italienne a des origines anciennes et est très apprécié pour sa saveur. Les oignons sont cuits à feu doux dans une sauce tomate enrichie de vin blanc sec. Le résultat est une sauce juteuse et douce, qui se marie parfaitement avec les viandes et les fromages. Les oignons mijotés sont parfaits à servir pendant les mois les plus frais de l'année, lorsque l'on peut trouver des oignons de saison de très bonne qualité.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Oignons500G
Tomates mûres2
Vin blanc sec1Verre
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 1
Mettre les petits oignons dans une casserole et les recouvrir de tomates coupées en petits morceaux, de sel, de poivre et d'un verre de vin blanc ; placer la casserole sur le feu, porter à la bonne température, couvrir avec le couvercle et cuire pendant 20 minutes

Suggestions

Poêle
Cuillère en bois

Informations générales

Notes de conservation

Conserver les oignons mijotés au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours

Autres informations

Il est conseillé d'utiliser des oignons de bonne qualité, de préférence de saison

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	36,01
Glucides (g)	3,97
dont sucres (g)	3,97
Lipides (g)	0,1
dont saturés (g)	0,02
Protéines (g)	0,8
Fibres (g)	0,81
Vente (g)	0,01

Protéines
0,8g·14%
Glucides
3,97g·70%
Graisses
0,1g·2%
Fibres
0,81g·14%