Les Olives à la sicilienne sont un antipasto délicieux et riche en saveurs méditerranéennes. Cette recette traditionnelle de la cuisine sicilienne utilise des olives vertes, du basilic frais, de l'origan, du romarin, du piment fort, de l'ail, de l'huile d'olive et du sel. Les olives sont marinées dans un mélange aromatique d'herbes et d'épices, ce qui leur confère une saveur robuste et invitante. Cet antipasto est parfait à déguster lors d'un apéritif ou comme antipasto savoureux.
Égouttez les olives du liquide de conservation, séchez-les et épluchez-les légèrement
Rassemblez dans un saladier les feuilles de basilic hachées avec l'origan, les feuilles de romarin et l'ail, ajoutez le piment coupé en petits morceaux, du sel et beaucoup d'huile
Mettez les olives dans cette marinade et laissez-les reposer une demi-journée, vous obtiendrez un excellent antipasto
Contenant hermétique
Conservez les Olives à la sicilienne au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, pendant un maximum de 5 jours.
Les Olives à la sicilienne sont un délicieux antipasto traditionnel de la cuisine sicilienne, riche en saveurs méditerranéennes.
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 150,1 |
| Glucides (g) | 2,84 |
| dont sucres (g) | 2,77 |
| Lipides (g) | 13,79 |
| dont saturés (g) | 1,96 |
| Protéines (g) | 1,19 |
| Fibres (g) | 5,37 |
| Vente (g) | 0,04 |
