Olives Farcies
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Les olives farcies sont un classique des antipasti italiens, idéales pour accompagner des apéritifs ou comme partie d'un assortiment d'antipasti. Les grosses olives vertes sont remplies de filets d'anchois à l'huile puis assaisonnées de beurre fondu, ce qui leur confère une saveur riche et crémeuse. Découvrez comment préparer cet délicieux antipasti en quelques minutes.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min
Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Grosses olives vertes en saumure
300G - Filets d'anchois à l'huile
80G - Beurre
100G
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Dénoyautez les olives avec l'outil approprié
- ÉTAPE 2 DE 3
À part, à l'aide d'un mixeur, mixez ensemble le beurre mou avec les filets d'anchois jusqu'à obtenir un mélange crémeux
- ÉTAPE 3 DE 3
Ensuite, versez la crème dans une seringue de cuisine et farcissez les olives
Suggestions
Cuillère
Couteau
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 286,63 |
| Glucides (g) | 0,89 |
| dont sucres (g) | 0,89 |
| Lipides (g) | 28,63 |
| dont saturés (g) | 11,84 |
| Protéines (g) | 4,99 |
| Fibres (g) | 2,75 |
| Vente (g) | 0,11 |
- Protéines4,99g·13%
- Glucides0,89g·2%
- Graisses28,63g·77%
- Fibres2,75g·7%