La frittata aux asperges est un plat classique de la cuisine italienne, parfait pour profiter au mieux des asperges de saison. Leur délicatesse se marie parfaitement aux œufs, créant une saveur unique et irrésistible. Cette frittata est facile à préparer et peut être servie chaude ou froide. C'est une option délicieuse pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
Faire revenir les asperges avec l'oignon dans une poêle graissée d'huile d'olive
Battre les oeufs avec le sel à part
Dès que le sauté est doré, ajouter les oeufs battus et faire dorer la frittata des deux côtés
Conserver au réfrigérateur pendant au maximum 2 jours.
Cette frittata est parfaite comme accompagnement léger ou comme plat principal végétarien.
Italy
| Énergie (kcal) | 128 |
| Lipides (g) | 8,7 |
| dont saturés (g) | 3,17 |
| Protéines (g) | 12,4 |
| Vente (g) | 0,14 |
