L'omelette aux asperges est un plat classique de la cuisine italienne, parfait pour profiter au mieux des asperges de saison. Leur délicatesse se marie parfaitement avec les œufs, créant une saveur unique et irrésistible. Cette omelette est facile à préparer et peut être servie chaude ou froide. C'est une délicieuse option pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
Faire revenir les asperges avec l'oignon dans une poêle huilée
Battre les œufs avec le sel à part
Dès que le mélange est doré, ajouter les œufs battus et faire dorer l'omelette des deux côtés
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.
Cette omelette est parfaite comme accompagnement léger ou comme plat principal végétarien.
Italia
| Énergie (kcal) | 128 |
| Lipides (g) | 8,7 |
| dont saturés (g) | 3,17 |
| Protéines (g) | 12,4 |
| Vente (g) | 0,14 |
