Le pagello au four est un délicieux plat principal de poisson. Il s'agit d'un filet de pagello cuit au four avec des pommes de terre, des tomates cerises et des arômes qui lui confèrent une saveur irrésistible.
Éplucher les pommes de terre et les oignons et les couper en tranches; les assaisonner avec un hachis d'ail et de persil, tomates cerises, sel, poivre, huile
Les disposer au fond huilé d'un plat à gratin
Y placer le poisson nettoyé, lavé, salé et poivré
Le recouvrir d'un mélange d'ail et de persil haché, chapelure, huile
Enfourner à 180 degrés et après 20 minutes, arroser avec le vin et cuire encore 20 minutes
Poêle
Casserole
Plat à gratin
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 84,83 |
| Glucides (g) | 6,26 |
| dont sucres (g) | 0,51 |
| Lipides (g) | 0,97 |
| dont saturés (g) | 0,27 |
| Protéines (g) | 11,07 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Vente (g) | 0,06 |
