Le pain de viande aux champignons est un plat savoureux et délicieux, idéal pour un dîner en famille ou pour une occasion spéciale. La viande de bœuf Maremmano hachée se marie aux cèpes, créant un mélange de saveurs irrésistible. Parfumé à la sauge, au romarin et à l'ail, enrichi par le goût délicat de la noix de muscade. Servez le pain de viande avec une délicieuse sauce aux champignons et une pincée de persil frais. Un plat qui séduira tous les palais!
Faire dorer l'ail et les herbes dans l'huile; y faire braiser les champignons avec un peu de bouillon
Mélanger la viande, les œufs, le persil, la mie de pain, le sel et les épices
Étaler le mélange sur un film plastique
En s'aidant de celui-ci, le rouler; à mi-chemin, disposer les champignons dans le sens de la longueur et rouler en formant
Faire dorer puis cuire en arrosant avec le bouillon
Mixeur
Moule à pain de viande
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 120,16 |
| Glucides (g) | 0,65 |
| dont sucres (g) | 0,46 |
| Lipides (g) | 46,76 |
| dont saturés (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 54,47 |
| Fibres (g) | 0,96 |
| Vente (g) | 0,03 |
