Pâte à Crêpes (recette de Base)

Name: Pâte à Crêpes (recette de Base)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Francia
Ingredients: 100 G Farine; 2 Œufs Entiers; 25 Cl Lait; 30 G Beurre; q.b. Huile D'olive; q.b. Sel

@tuduu

Catégorie: Entrées

La pâte à crêpes est une recette de base très polyvalente et simple à préparer. Les crêpes sont de fines galettes qui peuvent être garnies de nombreux ingrédients sucrés ou salés. Cette recette vous permet de préparer une pâte parfaite pour vos crêpes en quelques étapes.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Francia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Farine100G
Œufs entiers2
Lait25Cl
Beurre30G
Huile d'oliveq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Dans un saladier, mettez la farine en fontaine, cassez les œufs au centre, ajoutez trois ou quatre cuillères à soupe de lait et mélangez pour amalgamer le tout
ÉTAPE 2 DE 7
Délayez le mélange en versant lentement le reste du lait jusqu'à obtenir une pâte assez fluide
ÉTAPE 3 DE 7
Ajoutez le beurre fondu au bain-marie et ensuite presque refroidi
ÉTAPE 4 DE 7
Salez, travaillez encore quelques minutes avec un petit fouet et laissez reposer la pâte pendant au moins une heure
ÉTAPE 5 DE 7
Au moment de cuire les crêpes, graissez légèrement le fond d'une poêle avec de l'huile ou du beurre, laissez chauffer, versez deux cuillères de pâte, bougez la poêle pour que le mélange s'étale sur tout le fond et cuisez des deux côtés
ÉTAPE 6 DE 7
Ainsi de suite
ÉTAPE 7 DE 7
Pour des crêpes sucrées, remplacez le sel par du sucre

Suggestions

Poêle antiadhésive
Fouet

Informations générales

Origine

Francia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	203,7
Glucides (g)	16,06
dont sucres (g)	4,01
Lipides (g)	11,48
dont saturés (g)	6
Protéines (g)	9,84
Fibres (g)	0,38
Vente (g)	0,13

Protéines
9,84g·26%
Glucides
16,06g·43%
Graisses
11,48g·30%
Fibres
0,38g·1%