La pâte à tempura est une préparation typique de la cuisine japonaise utilisée pour frire des légumes et des fruits de mer. Sa texture légère et croustillante en fait un accompagnement parfait pour de nombreux plats.
Cassez les œufs dans un récipient de taille moyenne avec 20 cl d'eau froide et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Ajoutez la farine sans la tamiser et mélangez (si possible avec des baguettes) jusqu'à ce que la préparation soit à peine homogène
Veillez à ne pas trop mélanger
Bol
Fouet
Japan
| Énergie (kcal) | 181,18 |
| Glucides (g) | 19,53 |
| dont sucres (g) | 0,46 |
| Lipides (g) | 6,52 |
| dont saturés (g) | 2,33 |
| Protéines (g) | 12,02 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Vente (g) | 0,1 |
