La pâte à tempura est une préparation typique de la cuisine japonaise utilisée pour frire des légumes et des fruits de mer. Sa consistance légère et croustillante rend cet accompagnement parfait pour de nombreux plats principaux.
Cassez les œufs dans un récipient de taille moyenne avec 20 cl d'eau froide et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Ajoutez la farine sans la tamiser et battez (si possible avec des baguettes) jusqu'à ce que le mélange soit à peine mélangé
Faites attention à ne pas trop battre
Ciotola
Frusta
Japan
| Énergie (kcal) | 181,18 |
| Glucides (g) | 19,53 |
| dont sucres (g) | 0,46 |
| Lipides (g) | 6,52 |
| dont saturés (g) | 2,33 |
| Protéines (g) | 12,02 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Vente (g) | 0,1 |
