Pâte Sablée

Name: Pâte Sablée
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Farine; 150 G Beurre; 100 G Sucre; 1 Œuf Entier; 2 Jaunes D'œuf; q.b. Sel

@tuduu

Catégorie: Desserts

La pâte sablée est une base de pâte sucrée utilisée pour préparer de nombreux desserts italiens. Elle est composée de farine, beurre, sucre, œufs et une pincée de sel. La pâte sablée peut être utilisée pour préparer des tartes, biscuits et autres délices sucrés. Cette recette est simple à préparer et parfaite pour toute occasion.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine300G
Beurre150G
Sucre100G
Œuf entier1
Jaunes d'œuf2
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Tamisez la farine sur le plan de travail en formant une fontaine, faites un puits au centre et mettez-y le beurre en morceaux, les œufs, le sel et le sucre
ÉTAPE 2 DE 4
Pétrissez les ingrédients avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme
ÉTAPE 3 DE 4
Ne la travaillez pas trop car le beurre deviendrait trop chaud et la pâte s'effriterait
ÉTAPE 4 DE 4
Rassemblez la pâte en boule, enveloppez-la dans du film plastique et gardez-la au frais pendant 2-3 heures avant de l'utiliser

Suggestions

Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièce

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	399,85
Glucides (g)	46,78
dont sucres (g)	16,21
Lipides (g)	21,35
dont saturés (g)	11,68
Protéines (g)	7,62
Fibres (g)	0,96
Vente (g)	0,02

Protéines
7,62g·10%
Glucides
46,78g·61%
Graisses
21,35g·28%
Fibres
0,96g·1%