Les pâtes aux champignons sont un plat savoureux et crémeux qui combine les saveurs délicates des champignons avec le jambon cuit. Préparé avec des pâtes type paille et foin, de la crème et du fromage grana râpé, c'est un plat principal irrésistible. Idéal pour un dîner spécial ou un déjeuner en famille.
Faire fondre 40 g de beurre, y ajouter les champignons finement tranchés et les faire revenir pendant 5 minutes à feu vif
Saler, poivrer, ajouter le jambon coupé en dés et cuire encore 3 minutes en remuant
Ajouter 100 g de crème, ajuster le sel et cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce ait réduit
Cuire les pâtes, les égoutter et les assaisonner avec une noix de beurre, la sauce aux champignons et une poignée de grana
Poêle
Cuillère à café
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat classique de la cuisine italienne
Italia
| Énergie (kcal) | 227,34 |
| Glucides (g) | 31 |
| dont sucres (g) | 1,63 |
| Lipides (g) | 7,31 |
| dont saturés (g) | 3,69 |
| Protéines (g) | 10,72 |
| Fibres (g) | 1,23 |
| Vente (g) | 0,21 |
