Plats principaux

Risotto simple aux champignons shiitake

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Lasagne à la courge, épinards et caciotta crémeuse

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Tagliatelles à la courge avec sauce au brandy et Parmigiano Reggiano

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Risotto à la citrouille crémeux au Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese, noisettes et canneberges

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Crème de potiron avec Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese

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Gnocchi de pommes de terre avec pesto au basilic, champignons et Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

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Risotto gourmet à la fraise

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Trofie au pesto génois avec haricots verts, pommes de terre et Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

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Penne gourmet avec brocolis, tomates séchées et fromage bleu de brebis

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Fusilli aux petits pois, champignons et Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

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Tagliatelle aux brocolis, tomates séchées et Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese

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Tagliatelles à la crème de potiron, champignons et Parmigiano Reggiano

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Calamarata avec brocolis et tuiles de Parmigiano Reggiano

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Penne alla norma avec aubergines et fromage de fossa di Sogliano DOP

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Passatelli de Romagne en sauce tomate et Parmigiano Reggiano 60 mois

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Orecchiette gourmet aux brocolis et pecorino romano

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Fettuccine à la crème de parmesan et asperges

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Malloreddus au safran avec pecorino de grotte, oignon et thym

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Linguine aux petits pois et brocolis sur crème verte au parmesan Vacche Rosse 24 mois

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Linguine au citron et parmesan

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Risotto au citron et romarin avec Parmigiano de vache brune

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Kasnudeln gourmet avec caciotta à présure végétale et parmigiano reggiano

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Ziti primavera avec légumes de saison et Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

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Stracciatella en bouillon avec parmesan 50 mois et persil frais

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Risotto crémeux aux choux de Bruxelles et parmesan

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Risotto aux myrtilles et oignon rouge avec fromage de Fossa de chèvre et sauge

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Rigatoni à la vodka avec crème de tomate et Parmigiano Reggiano

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Spaghetti verts avec une sauce délicate aux épinards et Parmigiano Vacche Rosse 24 mois

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Risotto vert aux petits pois, courgettes et fromage de chèvre de Fossa

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Gnocchi au beurre, tomate et parmigiano reggiano

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Gnocchetti de pommes de terre au pesto rouge artisanal, grenade et Parmigiano Reggiano 60 mois

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Gnocchetti aux 4 fromages et champignons

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Soupe de chicorée frisée et pois chiches avec croûtes de Parmigiano Reggiano 12 mois

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Tagliatelles crémeuses au poivron vert et Parmigiano Reggiano Vacche Brune

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Velouté d'ail doux et Parmigiano Reggiano de 60 mois

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