Pâtes avec purée de légumes
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La purée de légumes est un délicieux condiment à base de légumes frais. Il s'agit d'une sauce crémeuse et veloutée obtenue par une longue cuisson des légumes dans l'eau et le sel. Les pâtes avec purée de légumes sont un plat principal simple mais riche en saveurs, qui marie à la perfection la texture enveloppante de la purée de légumes avec les pâtes al dente. Au moment de servir, garnir de fromage Grana râpé en abondance.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Purée de légumesq.s.
- Pâtes de tout type
20G20G - Fromage grana
1Cuillère à café1Cuillère à café
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 2
Mélanger la purée et le fromage avec les pâtes cuites
- ÉTAPE 2 DE 2
Utile dans les régimes
Suggestions
Poêle
Couteau
Cuillère en bois
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique
Autres informations
Ce plat est une spécialité de la cuisine du Piémont
Origine
Italia, Piemonte
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 355,26 |
| Glucides (g) | 45,52 |
| dont sucres (g) | 1,46 |
| Lipides (g) | 11,59 |
| dont saturés (g) | 6,62 |
| Protéines (g) | 19,5 |
| Fibres (g) | 1,06 |
| Vente (g) | 0,71 |
- Protéines19,5g·25%
- Glucides45,52g·59%
- Graisses11,59g·15%
- Fibres1,06g·1%